这十大美食，让你情不自禁的爱上埃及

埃及繁杂的历史原因，使得这里的饮食文化也受到了一定程度的影响，既有西餐风味（法国菜为代表），又有中东特色菜肴（埃及、土耳其、法国菜混合），还有一些特色餐（希腊以及仿法老时期的菜品）。

而且菜系还借鉴了地中海菜的特色，同样对色拉、奶酪、酸奶表现出持续的热衷，讲究的是食物的原味。在这个国家品尝不同的食物，也是这段奇妙旅程的一部分。

这个又像面包又像馒头的食物是埃及最重要的美食。无论在什么样的餐馆都能见都他的身影，当地人用它加肉或沙拉，口感偏硬，没有味道，但在埃及总有吃不完的aish。

这个应该是继Aish后埃及第二常见的食物了。作为肉配饭的典型代表，在埃及的各大城市和旅游胜地均可以点到。有时候餐厅会配上套餐，套餐的话有一碗汤，一份沙拉有时候会给你一听可乐。分量十足，价格划算，非常适合赶路的旅行者。

烤鸽子是埃及的特色，埃及的鸽子是当地的特色鸽子种类，鸽子的肉颜色比较深，味道很鲜美，鸽子虽然比欧洲要小，当时个个鲜嫩美味。烤乳鸽是当地的中高档的餐厅的必备。Hamaam肥瘦适度，酥脆可口，味道甚为特别。

卡巴布在当地是非常受欢迎的美味，在大小餐厅都能见到他的身影。卡巴布的做法是将加了香料的羊肉或牛肉撒上胡椒粉，用铁钎子串好在烤架上烤制。上菜时通常放在盘子里，配着沙拉、米饭或面包等一起吃，味道非常好，非常充饥。

库沙利是埃及平民特色美食，里面包含了米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆和番茄酱，吃的时候将所有食材拌在一起。很像一种拌饭，在埃及开罗，库沙利有的全部用米制成，有的则一半米一半空心粉。吃的时候里面可根据喜好加入醋、辣酱、蒜、豌豆等，堪称一道美食大杂烩。

这其实是两种菜，富尔and塔米亚。富尔是一种蚕豆制品，加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味；塔米亚则是将磨碎的鸡豆，和香料炸成的小丸子。把富尔和塔米亚加上一点蕃茄，用Aish面包夹成三明治就是一道美味的小吃了。

莫洛奇亚是埃及人常喝的一种浓汤，颜色是翠绿色的，这是用绿色蔬菜、米饭以及大蒜炖制而成的。看到了大蒜大概就知道，这是一款重口味的汤，但是至少看起来还是很清新的，好奇的朋友可以品尝下。

印度作为伊斯兰教国家，不允许喝酒，这就使得这个国家的人民很爱喝茶。埃及人喝红茶可以加薄荷，也可以不加薄荷。对他们来说，最重要的是要配上不带奶油或巧克力的饼干一起享用，把苏打饼干蘸入茶中三秒钟后取出，茶点吃起来就别有风味。

埃及人虽然称这种饮料为“黄茶”，但其实它并不是用茶叶冲泡而成，而是一种草药性植物。埃及人常常在冬天饮用，让它来温暖自己的身体。据说这款饮料还特别适合产后妇女饮用，它的功能可能与中国人对姜的理解比较接近。

阿拉伯美食以甜腻著称，常常超出了国人对甜度容忍的最高值，但这款椰丝糕甜度适中，轻度油炸保持了软软的质感，加上椰丝的清香，是不错的餐后甜点。